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Ristorante La Taverna di Cornelio

 Il ristorante a Cortina d’Ampezzo La Taverna di Cornelio: saremo felici di avervi con noi!

ristorante cortina d'ampezzo

Il ristorante a Cortina d’Ampezzo La Taverna di Cornelio, da anni, propone piatti dai gusti tradizionali della cucina montana, preparati con passione ed esperienza. Il nostro Chef  (Mauro Galli) da sempre, sceglie con attenzione i prodotti di qualità per creare piatti raffinati dal caratteristico sapore della cucina delle Dolomiti. Tra le nostre proposte vi consigliamo i tipici Casunziei a r’ampezzana, piatto tradizionale di Cortina d’Ampezzo: questo primo piatto è fatto di delicati ravioli fatti in casa ripieni di rape rosse e conditi con una salsa di burro fuso, una spolverata di grana e semi di papavero. Tra i secondi piatti vi consigliamo sicuramente il Filetto della casa: filet mignon di Angus scelto cotto in padella con scaglie di grana e tartufo marinato e servito con patate arrostite al profumo del timo dei nostri prati.
Tra i desserts potrete assaggiare il famoso Semifreddo al Croccante. Lo Chef lo serve unendo la vaniglia mantecata al croccante fatto in casa su un lettino di deliziosa crema inglese, il tutto guarnito con salsa al cioccolato.

Siamo inoltre in grado di soddisfare tutte le vostre esigenze.

Tutti i piatti sono accompagnati da una accurata selezione di vini sia nazionali che stranieri.

La Taverna di Cornelio ha il piacere di ospitarvi accanto al caminetto acceso in un ambiente caldo ed accogliente!

Il ristorante è aperto tutto l’anno a pranzo ed a cena.
Le lasagne della nonna fatte in casa, sono pronte per voi a tutte le ore, assieme alle tavolozze di affettati e formaggi tipici, le insalate fresche e i nostri dolci.