Ecco il consiglio di chi, come noi, è nato e cresciuto tra queste meravigliose montagne.

La Tofana di Mezzo – Cortina d’Ampezzo

La giornata non può che cominciare con una bella colazione: questa, oltre che essere una piccola coccola, è fondamentale per affrontare al meglio un’intera giornata sugli sci.

Il primo consiglio che vi diamo è quello di essere pronti per iniziare la giornata di sci proprio quando gli impianti aprono (alle 8.30 circa) … questo è un piccolo trucchetto che vi permetterà di godere di piste poco affollate e della neve appena battuta.

La nostra giornata è dedicata al giro delle Tofane.

Da Socrepes a Rumerlo in seggiovia

Partendo da Socrepes si possono raggiungere tutte le piste delle Tofane: infatti sono tutte collegate tra di loro con comodi impianti di risalita.  Vi consigliamo di iniziare facendo qualche giro sulla pista di Socrepes che è un ottimo riscaldamento per cominciare la giornata di sci. Appena vi sentite pronti … partiamo!

Dall’arrivo della seggiovia di Socrepes c’è un comodo collegamento con la seggiovia che porta fino a Rumerlo, da qui cambiate seggiovia prendendo il tratto che vi condurrà fino al Duca d’Aosta e poi, l’ultima, fino a Pomedes. Da questo punto panoramico (2303mt) lo scenario è mozzafiato: tutta la valle ampezzana sarà sotto i vostri sci e le Cinque Torri fanno capolino per rendere il panorama davvero unico. Da Pomedes partono 3 piste molto conosciute: la Caprioli di media difficoltà che torna al Duca d’Aosta, poi c’è lo Schuss pista famosa per la sua pendenza e difficoltà che ogni anni è protagonista della tappa di Coppa del Mondo di Sci, la terza pista è il Canalone.

Dal Duca d’Aosta verso Pomedes in seggiovia guardano il Faloria

Di queste tre piste vi consigliamo, se avete voglia di fare un giro panoramico di media difficoltà, la Caprioli fino al Duca d’Aosta. Se, invece, siete alla ricerca di emozioni più forti senza dubbio potrete sperimentare le vostre capacità sul Canalone o sullo Schuss.

Tornati al Duca d’Aosta concedetevi una bellissima sciata per la Tofanina. Questa pista poco conosciuta è in realtà un piccolo gioiello che si snoda dentro un bosco tra profumo di pini e un panorama incantevole. La Tofanina torna a Socrepes. Da qui tornate a Rumerlo per prendere la seggiovia che vi porterà a Col Drusciè. Da qui partono le due famosissime piste Col Drusciè A (la pista delle Olimpiadi del 1956) e Col Drusciè B. Consigliamo il Col Drusciè A a chi è alla ricerca di emozioni forti!! L’arrivo di entrambe le piste è Colfiere e da qui la seggiovia fino a Col Drusciè e poi un tratto di funivia vi porterà fino a Ra Valles uno dei punti più panoramici del nostro giro. Godetevi questo panorama e tutte le piste qui intorno che sono molto belle e alla portata di sciatori più o meno esperti.

Il panorama da Ra Valles su Cortina e sul Faloria

Da qui potete tornare alla vostra macchina o percorrendo la Croda Rossa, considerata una delle piste più difficili di Cortina, oppure con la funivia che vi riporterà a Rumerlo.

Siete di nuovo a Socrepes dopo una giornata di sci, neve, sole (speriamo!) e splendidi panorami … speriamo che i nostri consigli siano stati utili e che questo giro delle Tofane così come lo faremmo noi che a Cortina ci siamo nati a cresciuti vi sia piaciuta!

 Comprensorio sciistico delle Tofane a Cortina d’Ampezzo (foto: dolomiti.org)

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Pasqua è sempre un momento per stare insieme con la famiglia, con gli amici e con chi ci sta simpatico! Passare la Pasqua a Cortina è la scelta di chi vuole rilassarsi tra le bellissime Dolomiti e godere dei colori della primavera senza rinunciare ad uno squisito e tradizionale pranzo di Pasqua!

Ecco il menù che vi propone il ristorante La Taverna di Cornelio per questa Pasqua 2013 insieme a noi!

Gli Antipasti:

Pinzimonio allegria di primavera

Insalatissima con cuori di carciofo speck croccante e uova

Tavolozza del Cornelio ( tagliere con affettati scelti della valle con
burro aromatizzato e piccoli sott’aceti gustosi)

Salmone norvegese affumicato su insalatina marzolina e crostini al burro di
malga

I Primi:

Risotto qualità pregiata carnaroli con primizia di asparagi

Torta Pasqualina ( torta salata tradizionale accompagnata da crema di
formaggi dell’alpeggio )

Raviolone di pasta fatta in casa con funghi porcini e formaggio montasio

I Secondi:

Capretto al forno con patate arrosto

Rosette ( piccole scaloppe ) di vitello al radicchio rosso della marca
trevigiana con polenta gialla prima qualità di Storo

Filetto di manzo “Angus” al tartufo nero e scaglie di parmigiano reggiano con patate al salto

Il Dolce:

Dolce colomba con crema di crema alla
Edgar e fragole profumate!!!

Vi aspettiamo per passare questa bella giornata insieme a noi nella bella Cortina d’Ampezzo!

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Ecco gli eventi a Cortina d’Ampezzo in programma nei prossimi giorni.

Un’idea carina per passare una giornata “diversa” e divertente potrebbe essere la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Il prossimo 24 Marzo 2013 la Giornata Europea del Gelato Artigianale arriva anche a Cortina! Un appuntamento divertente per passare del tempo insieme ed assaggiare gelati gustosi e fatti con amore. Potrete rilassarvi ed assaggiare buonissimi gelati direttamente sulla neve. Infatti le piste di Col Drusciè e del Faloria adesircono a questa divertente iniziativa insieme alla Gelateria Edy.

Questo è proprio l’occasione giusta per passare una giornata con un dolce sorriso!

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Anche quest’anno siamo felici di festeggiare la Pasqua insieme a tutti voi. Abbiamo creato un menù particolare che esalti tutti i sapori tradizionali della Pasqua e che creai un clima di familiarità e di gioia!

Ecco cosa vi proponiamo:

Composé fantasia di filetto di manzo prima scelta “Angus”

- Piccola Sublime Tartare

- Carpaccio con rucoletta dell’orto e scaglie di Parmigiano Reggiano

- Mignon di Pane arricchito con medaglione e ovetto di Quaglia

Raviolone Pasquale ripieno di ricotta di malga e primizia d’asparagi verdi di Bassano

Capretto alle erbe fini cotto al forno con patate al rosmarino

Delizia al cioccolato bianco con bavarese al frutto della passione e fragole profumate

Per qualunque domanda potete scriverci anche sulla nostra pagina Facebook

Vi aspettiamo tutti al Cornelio!

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